Then the plot has been created by copying the data of Clune et. al (2016), Table 4, into a colon separated text file and adding the row number as the first column

#nr;name;mean;median;stddev;deviation from mean;min;max;Q1;Q3;No of LCA studies;No. of GWP values
1;Vegetable (field grown);0.37;0.47;0.39;83%;0.04;2.54;0.19;0.60;33;140
2;Fruit (all field grown);0.42;0.50;0.32;64%;0.08;1.78;0.28;0.63;77;250
3;Cereals;0.50;0.53;0.22;42%;0.11;1.38;0.38;0.63;31;90
4;Legumes and Pulses;0.51;0.66;0.45;67%;0.15;2.46;0.36;0.83;16;51
5;Fruit and vegetable\n(passive greenhouse);1.10;1.02;0.49;48%;0.32;1.94;0.54;1.35;5;15
6;Tree nuts combined;1.20;1.42;0.93;66%;0.43;3.77;0.61;2.13;7;21
7;Milk: world average;1.29;1.39;0.58;41%;0.54;7.50;1.14;1.50;77;262
8;Fruit and vegetable\n(heated greenhouse);2.13;2.81;1.61;57%;0.84;7.4;1.74;3.7;18;53
9;Rice;2.55;2.66;1.29;48%;0.66;5.69;1.64;3.08;12;27
10;Eggs;3.46;3.39;1.21;36%;1.30;6.00;2.45;4.05;19;38
11;Fish: all species combined;3.49;4.41;3.62;82%;0.78;20.86;1.99;5.16;47;148
12;Chicken;3.65;4.12;1.72;42%;1.06;9.98;2.77;5.31;29;95
13;Cream;5.64;5.32;1.62;31%;2.10;7.92;3.82;7.14;3;4
14;Pork: world average;5.77;5.85;1.63;28%;3.20;11.86;4.50;6.59;38;130
15;Prawns/shrimp;7.80;14.85;12.37;83%;5.25;38.00;6.76;20.20;7;11
16;Cheese;8.55;8.86;2.07;23%;5.33;16.35;7.79;9.58;22;38
17;Butter;9.25;11.52;7.37;64%;3.70;25.00;7.28;12.41;4;8
18;Lamb: world average;25.58;27.91;11.93;43%;10.05;56.70;17.61;33.85;22;56
19;Beef: world average;26.61;28.73;12.47;43%;10.74;109.5;22.26;31.57;49;165

and then running the following script with Gnuplot 4.4:

set terminal svg enhanced size 1000 800 fname "Liberation Sans" fsize 11
set output "Clune2016_food_lca.svg"
set title "Greenhouse impact across Food Categories"  font "Liberation Sans, 28"
set datafile missing '"#N/A"'
set datafile separator ";"
set nokey
set label 'Clune, Crossin, Verghese (2016)' at screen 0.5,0.95 center
set obj 1 rectangle behind from screen 0,0 to screen 1,1
set obj 1 fillstyle solid 1.0 fillcolor rgbcolor "white"
set obj 2 rectangle behind from graph 0,0 to graph 1,1
set obj 2 fillstyle solid 1.0 fillcolor rgbcolor "light-blue"

set grid noxtics ytics mytics lt 0 lw 0.5 lc rgb "grey90"
set yrange [0:40]
set xrange [0:20]
set xtics out nomirror rotate by -45
set ytics out mirror 0,5,40
set mytics 5
set ylabel 'GWP in kg CO_2 / kg produce'
set boxwidth 0.5
set style fill solid 1.0 border rgb 'grey10'

plot "clune2016_foodlca_table4.txt" using 1:9:8:7:10:xticlabels(2)  linecolor rgb "red30" with candlesticks whiskerbars, \
     "clune2016_foodlca_table4.txt" using 1:3:3:3:3 with candlesticks lt -1 lw 2 notitle

Εγώ, ο κάτοχος των πνευματικών δικαιωμάτων αυτού του έργου, το δημοσιεύω δια του παρόντος υπό τις εξής άδειες χρήσης:

Παραχωρείται η άδεια προς αντιγραφή, διανομή και/ή τροποποίηση αυτού του εγγράφου υπό τους όρους της Άδειας Ελεύθερης Τεκμηρίωσης GNU, Έκδοση 1.2 ή οποιασδήποτε νεότερης έκδοσης δημοσιευμένης από το Ίδρυμα Ελεύθερου Λογισμικού· χωρίς Απαράλαχτους Τομείς, χωρίς Κείμενα Εξωφύλλου, και χωρίς Κείμενα Οπισθοφύλλου. Αντίγραφο της άδειας περιλαμβάνεται στην σελίδα με τίτλο GNU Free Documentation License.http://www.gnu.org/copyleft/fdl.htmlGFDLGNU Free Documentation Licensetruetrue

This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic and 1.0 Generic license.

Είστε ελεύθερος:

• να μοιραστείτε – να αντιγράψετε, διανέμετε και να μεταδώσετε το έργο
• να διασκευάσετε – να τροποποιήσετε το έργο

Υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• αναφορά προέλευσης – Θα πρέπει να κάνετε κατάλληλη αναφορά, να παρέχετε σύνδεσμο για την άδεια και να επισημάνετε εάν έγιναν αλλαγές. Μπορείτε να το κάνετε με οποιοδήποτε αιτιολογήσιμο λόγο, χωρίς όμως να εννοείται με οποιονδήποτε τρόπο ότι εγκρίνουν εσάς ή τη χρήση του έργου από εσάς.
• παρόμοια διανομή – Εάν αλλάξετε, τροποποιήσετε ή δημιουργήσετε πάνω στο έργο αυτό, μπορείτε να διανείμετε αυτό που θα προκύψει μόνο υπό τους όρους της ίδιας ή συμβατής άδειας με το πρωτότυπο.

https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0CC BY-SA 4.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 truetrue

Μπορείτε να επιλέξετε την άδεια της προτίμησής σας.