Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Πληροφορίες
Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα	280 kcal. / 100 γρ.
Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (π)

Η αναποδογυριστή μηλόπιτα ή τάρτα τατέν είναι γαλλική παραλλαγή μηλόπιτας

Η μηλόπιτα είναι αρτοσκεύασμα που περιλαμβάνει βάση τάρτας από τριφτή ζύμη γεμισμένη με μήλα. Η βάση μπορεί να προψηθεί προτού γεμιστεί. Η γέμιση περιλαμβάνει μήλα ξεφλουδισμένα, αποπυρηνωμένα, και κομμένα σε φετάκια, ψιλοκομμένα ή τριμμένα, αναμειγμένα με ζάχαρη. Η μηλόπιτα σκεπάζεται με πλέγμα από λωρίδες τριφτής ζύμης, ή τρίμματα ζύμης και ψήνεται. Σερβίρεται ζεστή ή κρύα, με γαρνίρισμα σαντιγύ ή παγωτό.

Η αναποδογυριστή μηλόπιτα ή τάρτα τατέν είναι γαλλική παραλλαγή της μηλόπιτας. Αντί να παρασκευαστεί με βάση κάτω και κάλυψη πλέγματος, στην θέση της βάσης τοποθετούνται μήλα που καραμελώνονται κατά το ψήσιμο. Προτού σερβιριστεί, αναποδογυρίζεται ώστε τα καραμελωμένα μήλα να βρίσκονται στο πάνω μέρος. 

• Μηλόπιτες από όλον τον κόσμο
• 
  Μηλόπιτα και μήλα
• 
  Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με παγωτό
• 
  Μηλόπιτα με σφολιάτα
• 
  Μηλόπιτα πριν το ψήσιμο
• 
  Μηλόπιτα - Μετά το ψήσιμο
• 
  Πολωνέζικη μηλόπιτα
• 
  Λιθουανική μηλόπιτα
• 
  Αμερικάνικη μηλόπιτα
• 
  Μηλόπιτα
• 
  Μηλόπιτα των McDonald's
• 
  Η βάση της πίτας γεμίζεται με μήλα κομμένα σε φέτες.