Μπρίντζα ποντχαλάνσκα
 |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα (πολωνικά: bryndza podhalańska) είναι μαλακό τυρί από πρόβειο γάλα.[1] Είναι παραδοσιακό προϊόν διατροφής που κατασκευάζεται στην περιοχή Ποντχάλε της Πολωνίας. Έχει έντονη, αλμυρή γεύση, λευκό χρώμα και συνήθως έχεις υφή πάστας.
Το μπρίντζα ποντχαλάνσκα είναι ποικιλία του τυριού μπρίντζα και είναι το πρώτο πολωνικό προϊόν διατροφής που έχει καταχωρηθεί ως περιφερειακό από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μπορεί να παραχθεί μόνο σε συγκεκριμένη περιοχή της Πολωνίας.[2]
