Ξυλάγγουρο
Εμφάνιση
Ξυλάγγουρο | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||||||
Σύστημα: κατά CRONQUIST, 1981 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Διώνυμο | ||||||||||||||||
Cucumis melo var. flexuosus Σικυός ο πέπων ποικ. ο καμπυλωτός L. |
Το ξυλάγγουρο ή αντζούρι είναι μια ποικιλία αγγουριού που φυτρώνει σε δέντρο όπως δηλώνει το όνομα του. Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στην Κρήτη όπου καταναλώνεται ευρέως.
Είναι σκληρό και άκαμπτο, καταναλώνεται με το φλούδι και φτάνει γύρω στα 70 εκατοστά σε μήκος. Η φλούδα του είναι ανοιχτού πράσινου χρώματος και αρκετά λεπτή. Η σάρκα του είναι εύγευστη και δεν είναι καθόλου πικρή.
Σε χώρες της Μέσης Ανατολής γίνεται τουρσί.[1]
-
Ξυλάγγουρο.
-
Αντζούρια προς πώληση σε λαϊκή αγορά στα Χανιά.
Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- Λεξιλογικός ορισμός του ξυλάγγουρο στο Βικιλεξικό
- Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Cucumis melo flexuosus group στο Wikimedia Commons