Πρόβατο Σερρών
 |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Το πρόβατο Σερρών (ή φυλή Σερρών) είναι φυλή εξημερωμένων προβάτων από τις Σέρρες. Εκτρέφεται κυρίως για την παραγωγή κρέατος και γάλακτος.[1]
Χαρακτηριστικά
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Τα πρόβατα Σερρών έχουν γαμψή μύτη και λεπτή ουρά. Τα κριάρια φέρουν κέρατα, ζυγίζουν 78 κιλά στην ωριμότητα και φτάνουν το ύψος των 68 εκατοστόμετρων στο ακρώμιο. Το 30% των προβατίνων Σερρών έχουν μικρά κέρατα, ζυγίζουν 68 κιλά και φτάνουν σε ύψος τα 73 εκατοστόμετρα.
Κατά μέσο όρο, οι προβατίνες παράγουν 1,5 αρνιά ανά γέννα. Θηλάζουν 154 έως 236 ημέρες (μέσος όρος 221 ημέρες) με μέση απόδοση 0,7 κιλά γάλα την ημέρα, το οποίο έχει περιεκτικότητα 7% σε λιπαρά. Η ίνα του μαλλιού τους έχει διάμετρο 34 μικρόμετρα.[2]