Στάμεν Γκριγκόροβ
 |
Αυτό το λήμμα χρειάζεται μετάφραση.
Αν θέλετε να συμμετάσχετε, μπορείτε να επεξεργαστείτε το λήμμα μεταφράζοντάς το ή προσθέτοντας δικό σας υλικό και να αφαιρέσετε το {{μετάφραση}} μόλις το ολοκληρώσετε. Είναι πιθανό (και επιθυμητό) το ξενόγλωσσο κείμενο να έχει κρυφτεί σαν σχόλιο με τα <!-- και -->. Πατήστε "επεξεργασία" για να δείτε ολόκληρο το κείμενο. |
| Στάμεν Γκριγκόροβ | |
|---|---|
 | |
| Γενικές πληροφορίες | |
| Όνομα στη μητρική γλώσσα | Стамен Григоров (Βουλγαρικά) |
| Γέννηση | 27 Οκτωβρίου 1878[1] Studen izvor |
| Θάνατος | 27 Οκτωβρίου 1945[2] Σόφια |
| Χώρα πολιτογράφησης | Βουλγαρία[3] |
| Εκπαίδευση και γλώσσες | |
| Μητρική γλώσσα | Βουλγαρικά |
| Ομιλούμενες γλώσσες | Γαλλικά Βουλγαρικά[1] |
| Σπουδές | Πανεπιστήμιο της Γενεύης Πανεπιστήμιο του Μονπελιέ[4] |
| Πληροφορίες ασχολίας | |
| Ιδιότητα | ιατρός[3][5][6] επιστήμονας[7][8][9] μικροβιολόγος |
| Στρατιωτική σταδιοδρομία | |
| Πόλεμοι/μάχες | Α΄ Βαλκανικός Πόλεμος, Β΄ Βαλκανικός Πόλεμος και Α΄ Παγκόσμιος Πόλεμος |
| Αξιώματα και βραβεύσεις | |
| Βραβεύσεις | Order of Bravery |
 Σχετικά πολυμέσα | |
Ο Στάμεν Γκριγκόροβ (Stamen Gigov Grigorov, βουλγαρικά: Стамен Гигов Григоров, 27 Οκτωβρίου 1878 – 27 Οκτωβρίου 1945) ήταν Βούλγαρος γιατρός και μικροβιολόγος. Ανακάλυψε τον βάκυλο Lactobacillus bulgaricus, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του γιαουρτιού.
Βιογραφία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα] |
Η ενότητα αυτή δεν τεκμηριώνεται επαρκώς με παραπομπές. Παρακαλούμε βοηθήστε προσθέτοντας την κατάλληλη τεκμηρίωση. Ατεκμηρίωτο υλικό μπορεί να αμφισβητηθεί και να αφαιρεθεί. (Η σήμανση τοποθετήθηκε στις 17/03/2021) |
Γεννήθηκε στο χωριό Studen Izvor (σημασία "Κρύα Άνοιξη"), του δήμου Τραν, της επαρχίας Πέρνικ της Βουλγαρίας. Ολοκλήρωσε τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση στις φυσικές επιστήμες στο Μονπελιέ της Γαλλίας και στην ιατρική στη Γενεύη της Ελβετίας. Το 1905, σε ηλικία 27 ετών, ο Γκριγκόροβ προχώρησε στην ανακάλυψη για την οποία έγινε ευρέως γνωστός. Στο μικροβιολογικό εργαστήριο του καθηγητή Léon Massol στη Γενεύη, ανακάλυψε ότι ένα συγκεκριμένο συστατικό του βάκιλου είναι η βάση για το γιαούρτι. Ως αναγνώριση, το συστατικό αυτό ονομάστηκε από την επιστημονική κοινότητα Lactobacillus bulgaricus.
Στα μέσα της δεκαετίας του 1950, η κρατική εταιρεία παρασκευής γιαουρτιού συνδύασε και προώθησε μια συγκεκριμένη μίξη βακτηριακών συστατικών για να δημιουργήσει ένα "επίσημο βουλγαρικό γιαούρτι". Αυτή η μίξη συνεχίζει να εξάγεται στους παραγωγούς γιαουρτιού σε πολλές χώρες.
Πέρα από την ανακάλυψη του Lactobacillus bulgaricus, ο Γκριγκόροβ συνείσφερε στη δημιουργία μιας θεραπείας για τη φυματίωση το 1906, μαζί με τον Αλμπέρ Καλμέτ. Αυτή η θεραπεία χρησιμοποιούσε ως βάση τους μύκητες της πενικιλίνης. Μέσω των επιστημονικών πειραμάτων σε εργαστηριακά ζώα κι αργότερα σε ανθρώπους ασθενείς, ο Γκριγκόροβ απέδειξε τα θεραπευτικά αποτελέσματα των μυκήτων της πενικιλίνης στη θεραπεία της φυματίωσης.
Ο Γκριγκόροβ πέθανε στις 27 Οκτωβρίου 1945, στα 67α γενέθλιά του.
Κληρονομιά
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Ο Παγετώνας Γκριγκόροβ στη Νήσο Μπράμπαντ στο Αρχιπέλαγος Πάλμερ της Ανταρκτικής πήρε το όνομά του από τον Πάλμερ Γκριγκόροβ.
Στις 27 Οκτωβρίου 2020, ο Γκριγκόροβ τιμήθηκε από την Google με το Google Doodle της ημέρας.
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ 1,0 1,1 1,2 Εθνική Βιβλιοθήκη της Γαλλίας: (Γαλλικά) καθιερωμένοι όροι της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Γαλλίας. 156166304. Ανακτήθηκε στις 10 Οκτωβρίου 2015.
- ↑ haraldmath
.com /2015 /02 /08 /an-illustrated-history-of-slavic-misery-a-few-words-about-yogurt /. - ↑ 3,0 3,1 www
.worldatlas .com /webimage /countrys /europe /bulgaria /bgfamous2 .htm. - ↑ Ανακτήθηκε στις 10 Ιουλίου 2019.
- ↑ www
.ncbi .nlm .nih .gov /pmc /articles /PMC3721779 /. - ↑ www
.healthgrades .com /physician /dr-marat-grigorov-2gbtc. - ↑ www
.novinite .com /view _news .php?id=45848. - ↑ www
.balkantravellers .com /en /read /article /1809. - ↑ ir
.minpaku .ac .jp /dspace /bitstream /10502 /4996 /1 /SES82 _09 .pdf.
- В началото бе родовата памет... Десет години утвърждаване. Фондация "Д-р Стамен Григоров", София, 2005. Университетско издателство "Св. Климент Охридски". (ISBN 954-90367-3-1) [In the Beginning Was the Family Memory... Ten Years of Confirmation. "Dr. Stamen Grigorof" Foundation, Sofia, 2005. Universitetsko izdatelstvo "Sv. Kliment Ohridski"]