Τυροσινάση
Η τυροσινάση είναι ένζυμο που περιέχει χαλκό και καταλύει την οξείδωση φαινολών όπως του αμινοξέος τυροσίνη και του νευροδιαβιβαστή ντοπαμίνη. Οι αντιδράσεις που επιτελεί το ένζυμο είναι η υδροξυλίωση μονοφαινολών σε ο-διφαινόλες και η οξείδωση ο-διφαινολών σε ο-κινόνες.[1][2]
Στα ζώα και στον άνθρωπο η τυροσινάση είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση της μελανίνης, χρωστικής του δέρματος που βοηθά στην προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.
Κλινική σημασία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Δυσλειτουργίες της τυροσινάσης είτε λόγω εγγενών γενετικών αιτίων είτε λόγω εξωγενών παραγόντων (π.χ. χημικές ουσίες όπως πολυφαινόλες [3]) σχετίζονται κυρίως με δερματικές παθήσεις. Ο αλμπινισμός είναι η πλέον γνωστή γενετική πάθηση που σχετίζεται με μειωμένη παραγωγή ή και πλήρη απουσία μελανίνης στο δέρμα, στα μαλλιά και στην ίριδα των ματιών, και προκαλείται από μετάλλαξη στο γονίδιο του DNA που κωδικοποιεί τη σύνθεση της τυροσινάσης.[4]
Πηγές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ A. Sánchez-Ferrer, J. N. Rodríguez-López, F. García-Cánovas, F. García-Carmona (1995). «Tyrosinase: a comprehensive review of its mechanism». Biochim. Biophys. Acta 1247 (1): 1-11.
- ↑ E. J. Land, C. A. Ramsden, P. A. Riley (2004). «Quinone chemistry and melanogenesis». Methods Enzymol. 378: 88-109. doi:.
- ↑ T.-S. Chang (2009). «An Updated Review of Tyrosinase Inhibitors». Int. J. Mol. Sci. 10 (6): 2440-2475. doi:.
- ↑ M. Mártinez-García, L. Montoliu (2013). «Albinism in Europe». J. Dermatol. 40: 319–324. doi:.