Φαταγιέρ
| Προέλευση | |
|---|---|
| Άλλη ονομασία | Φιτίιρ |
| Τόπος προέλευσης | Ανατολή |
| Περιοχή | Αίγυπτος, Ιράκ, Ισραήλ, Ιορδανία, Λίβανος, Παλαιστίνη, Συρία |
| Πληροφορίες | |
| Είδος | Κρεατόπιτα |
| Κύρια συστατικά | Κρέας, σπανάκι ή τυρί ή Ζα'ατάρ |
 Σχετικά πολυμέσα | |
| δεδομένα (π) | |
Η Φαταγιέρ (αραβικά: فطاير) είναι Μεσοανατολίτικη κρεατόπιτα που μπορεί εναλλακτικά να γεμιστεί με σπανάκι (σαμπανέχ), ή τυρί (τζίμπναχ) όπως η φέτα ή το ακκάουι. Είναι μέρος της Αραβικής κουζίνας και τρώγεται στο Ιράκ, τη Συρία, την Αίγυπτο, τον Λίβανο, την Ιορδανία, την Παλαιστίνη και άλλες Αραβικές χώρες της περιοχής.[1]
Δείτε επίσης
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- Φούσκα κάρυ
- Σφίχα
- Πιερόγκι
- Εμπανάδας
- Σαμόσα
- Λαχματζούν
- Ουτσπουτσμάκ
- Μπουρέκι
- Τσιμπουρέκι
- Πογκάτσα
- Μπουγάτσα
- Πόγκατσα
- Κνις
- Τσαντίκ
- Πιρόζκι
- Σπανακόπιτα
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ Labensky, Steven; Ingram, Gaye G.; Labensky, Sarah R. (2001.) "Webster's New World Dictionary of Culinary Arts. Prentice Hall. p. 166.