Ισπανάχι ματσβνίτ
| Προέλευση | |
|---|---|
| Τόπος προέλευσης |  Γεωργία |
| δεδομένα (π) | |
Το Ισπανάχι ματσβνίτ (γεωργιανά: ისპანახი მაწვნით) είναι γεωργιανό[1] πιάτο σαλάτας που αποτελείται από μαγειρεμένο κιμά και σπανάκι ανακατεμένο με γιαούρτι. Το σκόρδο, το αλάτι και ο κόλιανδρος προστίθενται ως αρωματικά στο πιάτο ενώ προετοιμάζεται.
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia, p. 134, Darra Goldstein (University of California Press, 1999)